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      1. 美食尋味 “舌尖上的眉山”創新菜PK大賽舉行

        2019-10-20 17:34:05 | 來源:中央廣電總臺國際在線 | 編輯:馮巧鳳 | 責編:陳夢楠

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        活動現場 攝影 方秦

          國際在線四川消息(方秦):10月20日,“舌尖上的眉山”創新菜PK大賽舉行。眉山市商務局黨組書記、局長李紅,眉山市商務局黨組成員、副局長廖禮仁,四川省吉香居食品有限公司總經理閔錫祥,專家評委王晉川等出席活動。

          活動中,來自眉山各區縣的20種創新味道的參賽隊伍現場烹飪美食。隨后,專家評委進行品菜和打分。最終,眉山東坡區的菜品“老壇酸菜芝麻蟹”獲得第一名。

          從2019年9月開始,吉香居·2019“中國菜”藝術節“舌尖上的眉山”美食尋味活動已在眉山展開。活動通過全民推薦、區縣尋味、網絡投票、專家評審等方式,已產生“中國菜·眉山十大餐飲名店”“中國菜·眉山十大東坡名宴”“中國菜·眉山十大休閑零食”。

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        烹飪出的創新菜品 攝影 方秦

          此次活動評選出的“中國菜·眉山十大創新菜”,將與前期評選出的名店、名宴、休閑零食共同在“中國菜”藝術節暨川菜產業創新發展大會期間獲得中國烹飪協會/2019“中國菜”藝術節暨川菜產業創新發展大會組委會授予的榮譽。

          據悉,此次活動旨在深入挖掘以“東坡美食”為代表的川菜的豐富文化內涵,搭建川菜產業發展交流平臺,以全球視角探索川菜產業發展路徑,實現文化交流和對外輸出,加快川菜產業全球化發展布局,將“東坡美食”打造成為眉山對外開放的重要窗口。

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